Основные направления деятельности:
 
  • организация и проведение биохимических исследований с целью диагностики и профилактики нарушений обменных процессов у животных (проводится широкий спектр биохимических исследований сывороток крови животных на 31 показатель);
  • санитарно-микологическое исследование сырья и готовой продукции на показатели безопасности, установленные нормативной документацией (микроскопические плесневые грибы, являющиеся продуцентами микотоксинов);
  • микотоксины (афлатоксин М в молочныхпродуктах, афлатоксины В1, В2, G1, G2, зеараленон, дезоксиниваленол, фумонизины, Т-2 токсин, охратоксин А) методами иммуноферментного анализа и высокоэффективной жидкостной хроматографии;
  • определение общей токсичности сырья и кормов путем биотестирования на теплокровных животных и на простейших микроорганизмах (инфузориях стилонихиях и парамециях).

Для проведения исследований отдел оснащен всем необходимым современным оборудованием: автоматическим биохимическим анализатором Dialab Autolyser, спектрофотометрами, жидкостным хроматографом Agilent 1260 с диодно-матричным и флюоресцентным детектором, жидкостным хроматографом с масс-спектрометрическим детектором Agilent 6430, ламинарными шкафами, термостатами, микроскопами, центрифугами.

В своей работе отдел использует национальные и межгосударственные стандарты, методики выполнения измерений, методические указания и стандартные операционные процедуры. Постоянно ведется работа по изучению и внедрению новых методов исследования.

Ежегодно проводится 68–69 тыс. референтных исследований.